03.01.2012 Valparaíso / Chile

120 Kilometer nordwestlich von Santiago liegt - so sagt man - Lateinamerikas außergewöhnlichste Stadt, welche Kulturhauptstadt, Sitz des Kongresses sowie Hafenstadt ist. Input! Der Einheimische sagt auch gerne, dass es der EINIZGE Hafen Chiles ist. Auf dem Weg dorthin, zwischen Santiago und der Küste liegt die bedeutende Weinregion „Casablanca“, wo wir sicherheitshalber mal einen Zwischenstopp einlegten.

Heute schauten wir uns das Weingut EMILIANA genauer an, welches die Weine auf biodynamische und biologische (organisch) Weise anbaut, was sehr aufwendig, aber sehr beeindruckend ist. Zertifiziert sind sie u.A. vom TÜV Süd sowie Demeter. Nach einer sehr interessanten Führung und Einführung in die biodynamische (Anbau, Verarbeitung nach Mondkalender) sowie die organische Weinkunde, testeten wir auch hier ein paar Tropfen...logo.
Einfach Weltklasse!...wären wir nicht auf der Durchreise gewesen, würden wir vermutlich noch heute dort sitzen, so schön war es dort unter Bäumen im Garten und so köstlich.
…im jedem gutsortierten DEMETER-Shop in Deutschland ist Emiliana zu finden.

sie arbeiten auch mit

Schneidemaschine

bedarf dieser Baum Worte?

Rudolf Steiner lässt grüssen

ne lecker  RIECH...
Der Profi am Werk.

Beim Blick auf den Stadtplan von Valparaíso bekam ich Panik. Hier hiess das Konzept eher „Chaos“, auf - Achtung: 42 Hügeln. Anfahren am Berg sollte man vorab geübt haben.
Aber mein Pilot Don Clemente manövrierte uns, sowie seine Schwiegereltern im Schlepptau, galant die Hügel hoch und kam ohne Umwege vor unserem „Hotel Vineyard Robinson Crouse“ zum Stehen. Hier fanden wir die skurrilste, aber auch freundlichste Hotelcrew vor. Von unserer Terrasse hatten wir Überblick auf die gesamte Stadt. Sie sah wirklich genial aus, verrückt und bunt.
http://de.wikipedia.org/wiki/Valpara%C3%ADso

Auf die 42 Hügel, die sich wie ein Labyrinth gestalten, verteilen sich 14 Aufzüge = ASCENSORES, die scheppernd die Hügel hoch zuckeln. Ein normales Fortbewegungsmittel wie Bus und Bahn. Wir nahmen – klar sind ja Rockstars – den ältesten „ASCENSOR CONCEPTION“ , der schon seit 1883 in Betrieb ist.

Auch die einzelnen Hügel sind unterschiedlich. Mal trendy, kulturell oder sehr modern. Aber in jedem Fall gilt: BUNT.
Wenn man konditionell auf der Höhe ist und die Hügel zu Fuss erkundet, legt sich ein Lächeln über das Gesicht. Die bunten Häuser, die kleinen Gassen und der Blick auf das Wasser machen irgendwie gute Laune.

Zwischendrin finden sich viele Cafés und Restaurant mit oder ohne Wasserblick, in denen man vorzüglich essen kann.
Im Hafenbereich, wo Container (Manche Menschen bringen Ihr Auto hier per Container her und reisen von hier los) und Kreuzfahrtschiffe anlegen, sowie die Marine Ihren Stützpunkt hat, (Rüstungsexport Deutschland, Holland und Frankreich) stiegen wir auf ein Bötchen und schauten uns die Stadt vom Wasser an. Hier soll, laut unserem Captain, das. 3. größte Feuerwerke der Welt jährlich zu Sylvester stattfinden. (nach Rio, Sydney) Das „man“ eigentlich Sylvester im Nachbarort Viňa de Mar oder Valpo feiert wussten wir, denn in Santiago war es zum Jahreswechsel relativ ruhig gewesen, was wir aber sehr genossen haben.

Fischers Fritze

Gerade mit etwas Abstand betrachtet ist die Stadt Valparaíso noch beeindruckender. Oft denken wir an die Tage dort zurück. Man muss nur wissen, dass es etwas verrückt und wild ist und auch KEINEN Strand hat. Dafür fährt man in das 20 min entfernte Bettenburg- Territorium Viňa de Mar, bzw. die Küste weiter nördlich.
„Valpo“ ist definitiv eine Reise wert! Mal etwas völlig Anderes! Doppeldaumen hoch!

Hier etwas Input zur Weinkunde

http://de.wikipedia.org/wiki/Biologisch-dynamische_Landwirtschaft